Reyoet, Jakarta: Anda mungkin sudah mengetahui
bahwa telur bisa memicu kolesterol. Dan kolesterol bisa memicu penyakit.
Tapi bagaimana dengan telur yang tinggi akan protein dan enak untuk
dikonsumsi. Jadi telur boleh dikonsumsi berapa banyak per hari?
Sebelumnya
para ahli diet di seluruh dunia menyarankan untuk tidak mengonsumsi
telur lebih dari dua per hari bagi penderita jantung. Tapi sekarang Ahli
gizi dari klinik Cleveland Julia Zumpano, RD mengungkapkan pentingnya
konsumsi telur ayam sebagai protein pengganti daging.
"Seseorang
boleh mengonsumsi hingga empat telur seminggu. Dan bagi Anda yang tidak
memiliki kolesterol tinggi, diabetes, atau kelainan jantung, Anda boleh
makan sampai enam telur per minggu," kata Julia yang dilansir Everydayhealth, Selasa (25/6/2013).
Julia
menjelaskan bahwa satu telur rata-rata memiliki sekitar 186 mg
kolesterol. Itu hampir mencukupi total maksimum harian bagi seseorang
dengan penyakit jantung. Jadi makan satu atau dua telur per hari tidak
akan berisiko kolesterol tinggi.
"Tapi cobalah untuk mengurangi
sumber kolesterol seperti daging merah, keju, dan mentega. Biasakan
memasak tanpa minyak, atau Anda bisa merebus telurnya. Ingatlah,
kolesterol itu ada di kuning telur. Jadi Anda bebas makan putih telur
sebanyak yang Anda inginkan,"tambahnya.
No comments:
Post a Comment
KOMENTAR ANDA SANGAT KAMI HARAPKAN UNTUK PENGEMBANGAN BLOG INI, TERIMA KASIH