Makan Secara Sadar Dapat Menurunkan Berat Badan Anda

Reyoet, Jakarta: Memerangi timbunan lemak di dalam tubuh Anda tidak harus dengan cara diet yang ketat. Ini bukan masalah apa yang Anda makan, tapi bagaimana cara Anda memakannya.

Para ilmuan membocorkan sebuah rahasia kepada seluruh wanita di dunia bahwa dengan mengunyah makanan selama 30 detik setiap suapannya, akan membantunya mengurangi rasa lapar yang berkepanjangan dan dapat menghindari para wanita untuk mengemil.

Penelitian baru ini menunjukkan kegiatan ini memiliki efek yang kuat untuk nafsu makan di kemudian hari yang juga dapat membatasi keinginan Anda untuk ngemil cokelat, permen, dan makanan ringan yang dapat membuat lemak menumpuk di tubuh Anda.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Psikolog di University of Birmingham menemukan fakta bahwa orang yang ketika makan siangnya mengunyah selama 30 detik setiap suapannya, hanya makan sedikit cemilan di sore hari ketimbang orang yang mengunyah normal setiap suapannya.

Para peneliti melakukan sebuah penelitian dengan cara melibatkan 43 siswa yang sebagian besarnya adalah perempuan dengan cara meminta siswa-siswa tersebut untuk menahan diri dari segala jenis makanan selama dua jam sebelum ujian dimulai.

Setelah menahan cukup lama, akhirnya siswa disajikan dengan sepiring daging asap dan sandwich keju yang semuanya berukuran besar.

Sepertiga dari siswa tersebut diberitahu untuk makan dengan cara mengunyah seperti biasanya.

Sepertiga lainnya diminta untuk berhenti sejenak selama sepuluh detik sebelum menelan makanannya.

Dan sisanya diminta untuk mengunyah selama 30 detik setiap suapan lalu menelannya.

Yang terjadi adalah, setelah dua jam percobaan siswa tersebut pun dipancing dengan diberikan semangkuk cemilan seperti kue kenyal, permen rasa buah, kue lapis cokelat, dan cokelat.

Pancingan ini diberikan untuk melihat berapa besar nafsu siswa tersebut untuk kembali mengemil.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa siswa yang makan dengan cara mengunyah dengan kecepatan normal dan siswa yang diminta untuk tahan selama 10 detik sebelum menelan makannya, jauh lebih banyak menghabiskan cemilan yang diberikan kepadanya ketimbang anak-anak yang diminta untuk mengunyah makanan selama 30 detik.

Ternyata dengan berkonsentrasi pada saat makan, otak akan mengingat makanan yang dimakan lebih lama dan lebih kecil kemungkinannya untuk memunculkan sinyal lapar sesudahnya.

"Pesan sederhana dari tes ini adalah jika Anda lebih berkonsentrasi pada apa yang Anda makan, ini akan membantu Anda mengurangi asupanan makanan Anda nanti," kata ahli gizi di St George's Hospital London, Catherine Collins, seperti dilansir Daily Mail, Selasa (1/1/2013)