Minum Kopi 6 Cangkir Sehari Bisa Bikin Gemuk

Reyoet, New York: Kabar buruk untuk para pecinta kopi. Minuman yang kerap dijadikan pilihan saat bersantai ini berdampak buruk untuk berat badan. Masalah berat badan memang menjadi hal yang menakutkan, karena tidak sedikit penyakit yang dipicu dari berlebihnya berat badan.

Dalam sebuah studi baru, para peneliti Australia telah menemukan bahwa minum lebih dari lima atau enam cangkir sehari dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan meningkatkan risiko sindrom metabolik, dilansir nydailynews, Selasa, (4/6/2013).

Sindrom metabolik merupakam faktor risiko dari bertambahnya ukuran pinggang besar, tekanan darah tinggi, dan kadar trigliserida tinggi, yang dapat meningkatkan seseorang terkena penyakit kronis, seperti diabetes dan stroke. Kandungan polifenol dan asam klorogenat (CGA) pada kopi menghambat hilangnya lemak dan meningkatkan resistensi insulin.

"Kami mempelajari efek polifenol atau CGA yang sangat banyak ditemukan pada kopi. Tetapi CGA juga ditemukan dalam teh dan beberapa buah-buahan seperti plum," kata penulis studi Profesor Kevin Croft, dari University of Western Australia.

Para peneliti menggunakan tikus sebagai bahan penelitian. Tikus gemuk yang diberikan asupan setara dengan lima atau enam cangkir kopi perhari menunjukan adanya resistensi (penyimpanan) lemak dalam sel tubuh. Selain itu menunjukan glukosa yang berlebih dan peningkatan resistensi terhadap regulasi insulin.

Efek kopi memang tergantung dengan dosis saat mengonsumsinya. Satu atau dua cangkir mungkin masih tidak masalah.

"Asupan moderat kopi, hingga tiga sampai empat cangkir sehari tampaknya masih bisa mengurangi risiko pengembangan penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Namun jika berlebih juga dapat berakibat tidak baik," kata asisten profesor Vance Matius.