Reyoet, Washington: Kulit ari beras hitam atau
bran yang dihancurkan menjadi bubuk, ternyata dapat menjadi obat untuk
mengurangi peradangan. Sebuah studi baru-baru ini menyatakan bahwa beras
hitam yang kurang populer ini, telah menjadi makanan pokok sepertiga
warga di dunia, dan dapat membantu meredakan peradangan akibat alergi,
asma, dan penyakit lainnya.
Mendel Friedman dan rekan-rekannya di Pusat Penelitian Pertanian Daerah Barat Albany, California, telah melakukan penelitian ini. Penelitian ini berhasil memenangkan penghargaan podcast untuk Tantangan Global/Solusi Kimia. Hasil penelitiann beras hitam ini dibuktikan dengan percobaan terhadap beberapa ekor tikus yang diberikan bubuk tersebut. Bubuk dari bran beras hitam, ternyata menekan pelepasan histamin (sejenis zat untuk imun tubuh) berlebihan. Dengan hal ini peradangan akan terhindar.
wah beli dimana tuh gan beras hitam ane jarang nemuin hehehe
ReplyDelete