Trik Bikin Empuk Daging Sapi

Reyoet: Sebagian orang mungkin bingung bagaimana cara mengolah daging keras menjadi empuk. Ini ada resep dari Celebrity Chef Ragil.

"Daging keras biasanya memang agak sulit. Perlu direbus, selesai itu dipotong tipis-tipis. Kalau tidak ada waktu, potong saja tipis-tipis, lalu digeprek," terangnya di Jakarta, Jumat (18/10/2013)

Untuk merebus daging sebanyak satu kilogram, butuh waktu sekitar satu jam. Setelah mendidih, api dikecilkan dahulu, baru daging dipotong tipis-tipis. Setelah itu langsung dimasak.